一种酸辣藤椒味方便调味料及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 湖南裕湘食品有限公司
- 发明人:
- 罗慧芳,李先银,陈洁霞,蒋盛光
- 申请号：
- CN201911160231.8
- 公开号：
- CN110892975A
- 申请日:
- 2019.23.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸辣藤椒味方便调味料及其制备方法与应用,该方便调味料包括酱料包、粉料包和调味汁包,其中用于制作的原料及其重量份如下:酱料包:植物油30份、料酒5份、酱油8份、鲜肉15份、藤椒5份、野山椒2份、甘草5份、八角1份、桂皮1份、葱5份和蒜子5份;粉料包:盐35份、鸡精5份、糖5份、生姜3份、白胡椒粉1份藤椒粉3份和蔬菜粉8份;调味汁包:糙米醋30份和水果汁5份。本发明还公开了制备该酸辣藤椒味方便调味料的方法。该酸辣藤椒味方便调料包具有口味麻香醇厚、酸辣开胃的优良口味,增加了藤椒和甘草等天然材料,提升了方便调味包的风味和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
