一种铁皮石斛饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 云南省德宏热带农业科学研究所
- 发明人:
- 耿秀英,李泽生,白燕冰
- 申请号：
- CN201410448839.1
- 公开号：
- CN105360232A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛饼干制作方法，涉及食品及其加工技术领域。本发明通过下述技术方案予以实现：铁皮石斛饼干由面粉、淀粉、白砂糖(以糖粉形式使用)、大豆油、铁皮石斛、碳酸氢钠、碳酸氢铵、浓缩卵磷脂、焦亚硫酸钠及水为原料，经调粉、静置、压面、成型、烘烤、冷却、包装等工序制作而成。该方法制成的铁皮石斛饼干营养丰富而均衡，有效的补充多糖类物质，可促进人体平衡，有效增强体质，从而有效增强免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
