一种铁皮石斛鲜花饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 云南省德宏热带农业科学研究所
- 发明人:
- 李泽生,白燕冰,李桂琳,苏琳琳,高燕,耿秀英,林兴文
- 申请号：
- CN201410392172.8
- 公开号：
- CN105285005A
- 申请日:
- 2014.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛鲜花饼干及其制作方法，涉及食品及其加工技术领域。本发明通过下述技术方案予以实现：铁皮石斛鲜花饼干由面粉、淀粉、白砂糖(以糖粉形式使用)、大豆油、石斛鲜花、碳酸氢钠、碳酸氢铵、浓缩卵磷脂、焦亚硫酸钠及水为原料，经调粉、静置、压面、成型、烘烤、冷却、包装等工序制作而成。该方法制成的铁皮石斛鲜花饼干营养丰富而均衡，色泽鲜艳，其所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，可使过度用脑者头脑保持清醒，使精神压力大者得到舒缓，使心情抑郁者得到舒展，心情烦躁者得到安宁的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
