草莓保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 廖开志
- 发明人:
- 廖开志
- 申请号：
- CN201010577743.7
- 公开号：
- CN102475136A
- 申请日:
- 2010.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于贮藏保鲜的生物技术，尤其涉及一种草莓的生物保鲜剂及其制备方法。保鲜剂的制备方法：1)在100kg无菌水中加入1.1-1.2kg葡萄糖和0.9-1.0kg牛肉汤，充分溶解。2)依次加入酵母菌、廉刀菌、地衣芽抱菌、腊样芽子包杆菌和光合菌母液各500-600g时，充分搅拌均匀。3)摇晃或搅拌培养约50-90个小时，直至培养液中活菌数量达到108/ml以上，制备成复合微生物培养液，1.2kg丙酸钙、0.2-0.4kg抗坏血酸、0.1-0.3kg谷光甘肤，用少量无菌水完全溶解以后，加入到上述已制备成的复合微生物培养液中，充分搅拌后，即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
