PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an emulsion that has an excellent dispersion stability without using an emulsifier (surfactant).SOLUTION: The oil-in-water (O/W) type emulsion according to the present invention is an oil-in-water (O/W) type emulsion in which the dispersoid is oil and the dispersion medium is water, and in which, characterized, alcohols are added as water-soluble additive to stabilize the emulsion dispersion. As the alcohols that are a water-soluble additive, ethanol or glycerin is suitable, and particularly ethanol is effective.SELECTED DRAWING: Figure 29COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】 乳化剤（界面活性剤）を使用することなく、分散安定性の優れたエマルションを提供する。【解決手段】 本発明に係る水中油滴型（O/W)エマルションは、分散質が油、分散媒が水である水中油滴型（O/W)エマルションであって、エマルションを分散安定化させる水溶性添加剤としてアルコール類が添加されていることを特徴とする。水溶性添加剤であるアルコール類としてはエタノールまたはグリセリンが好適であり、とくにエタノールが有効である。【選択図】 図２９
