Polyoxyethylene - polyoxypropylene addition phytosterol or huitosutanoru where this invention the solubilization talent for the substance which is slightly soluble vis-a-vis the water furthermore in underwater dispersion power, designates that the expedient which is superior more is offered as purpose, the water, and the below-mentioned formula is displayed with (1):< Conversion 1 >[In formula, R shows the phytosterol residue or the huitosutanoru residue, m shows the quantity of 5 - 100, n shows number 5 - 100. ]1 kinds or 2 kinds or more it contains, at the same time, it offers the hydrous composition which is contained when or more the water slightly soluble substance of 1 kinds or 2 kinds has melted.本発明は、水に対して難溶性である物質に対する可溶化能さらには水中分散能に、いっそう優れる手段を提供することを目的とし、水、並びに、下記式(1)で表されるポリオキシエチレン-ポリオキシプロピレン付加フィトステロール若しくはフィトスタノール:【化1】[式中、Rはフィトステロール残基又はフィトスタノール残基を示し、mは5~100の数を示し、nは5~100の数を示す。]を1種又は2種以上含有し、かつ、1種又は2種以上の水難溶性物質が溶解した状態で含有される含水組成物を提供する。
