一种绿茶饮料加工工艺
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201510550681.3
- 公开号：
- CN106472741A
- 申请日:
- 2015.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶饮料加工工艺，所述的加工工艺是:绿茶茶水比为1.25%，浸提温度为90℃，浸提时间为5—6分钟，水为去离子水，水中加0.04%的碳酸钙；浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，以纸板过滤器或者滤膜过滤，除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；按配方向茶汁中加入溶解之后的其他辅助原料；将调配好的汁液加热至75℃；115℃的高压蒸气锅中杀菌20分钟，杀菌放于冷水中冷却，即得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
