酵素饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 熊乾华
- 发明人:
- 熊乾华
- 申请号：
- CN201610665249.3
- 公开号：
- CN106261373A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 凌赵华
- 摘要：
- 本发明涉及酵素饮料技术领域，具体而言，涉及一种酵素饮料及其制备方法，所述酵素饮料主要由水果、蔬菜、药食同源物品和甜味剂组成，从而解决了现有技术中营养成分比较单一等问题。本发明提供的酵素饮料的制备方法，选用水果、蔬菜和药食同源物品等食材进行三次发酵，改变传统单纯采用水果和蔬菜进行一次或者二次发酵的制备工艺，经过三次发酵后的酵素饮料，杂质少、活性成分高，风味浓郁，更适合人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
