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烹饪设备的控制方法和用于实施这种方法的烹饪设备
- 专利权人:
- SEB公司
- 发明人:
- 安娜贝拉·戈永
- 申请号：
- CN201510835697.9
- 公开号：
- CN106690076A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种烹饪设备(1)的控制方法，该控制方法包括：-浸泡步骤，所述浸泡步骤包括第一去污阶段，在该第一去污阶段期间，在箱(11)的内部保持100℃的定值温度，并且所述浸泡步骤包括持续时间介于30min和50min之间的第二阶段，在该第二阶段期间，在所述箱(11)的内部保持介于60℃和80℃之间的定值温度；-用于浸泡的水的排放步骤；-用确定量的水填充所述箱的填充步骤；-加热步骤，所述加热步骤在确定的持续时间的浸泡结束后开始，在所述加热步骤期间，在所述箱(11)的内部，定值温度介于85℃和100℃之间；-蒸煮步骤，所述蒸煮步骤从达到所述定值温度起开始，在所述蒸煮步骤期间，在介于45min和90min之间的确定持续时间期间在所述箱(11)的内部保持所述定值温度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
