調味料組成物

• 收藏
• 分享

专利权人:

味の素株式会社

发明人:

佐藤 澄恵,大野 努

申请号：

JP2015204015

公开号：

JP6137269B2

申请日:

2015.10.15

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a seasoning composition which allows suppression of dripping from food materials without imparting thickness and/or sliminess in cooking of e.g. fried foods.SOLUTION: A seasoning composition contains 0.13-11.43 wt.% of xanthan gum and 0.03-2.86 wt.% of locust bean gum and is a powder and/or a granule.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/