ロブスタ種コーヒー豆抽出液の不快な風味の改善方法

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专利权人:

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

发明人:

藤田 康之,安田 周平

申请号：

JP2012081024

公开号：

JP6026128B2

申请日:

2012.03.30

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an extraction liquid of robusta coffee beans of which unpalatable flavor is improved.SOLUTION: Unpalatable flavor of an extraction liquid of robusta coffee beans is improved by adding sucralose or thaumatin to the extraction liquid of robusta coffee beans.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】不快な風味が改善されたロブスタ種コーヒー豆抽出液を提供する。【解決手段】ロブスタ種コーヒー豆抽出液に、スクラロース又はソーマチンを添加することによって、ロブスタ種コーヒー豆抽出液の不快な風味を改善する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/