AGENT FOR INHIBITING THE BURNING SENSATION AND THE ALCOHOLIC ODOR OF AN ALCOHOLIC BEVERAGE, AND METHOD FOR INHIBITING THE BURNING SENSATION AND THE ALCOHOLIC ODOR OF AN ALCOHOLIC BEVERAGE
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent for inhibiting the burning sensation and the alcoholic odor of an alcoholic beverage, which can effectively inhibit both of the burning sensation and the alcoholic odor.SOLUTION: An agent for inhibiting the burning sensation and the alcoholic odor of an alcoholic beverage contains Momordicae grosvenori extract.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】アルコール飲料のバーニング感を抑制する効果と、アルコール臭を抑制する効果に優れた、アルコール飲料のバーニング感及びアルコール臭抑制剤を提供する。【解決手段】ラカンカ抽出物を含有する、アルコール飲料のバーニング感及びアルコール臭抑制剤。【選択図】なし