一种刀豆酱及其制备方法
- 专利权人:
- 江永特色农副产品开发有限公司
- 发明人:
- 张四玲
- 申请号：
- CN201710896929.0
- 公开号：
- CN107668656A
- 申请日:
- 2017.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 孟强
- 摘要：
- 本发明公开了一种刀豆酱，其技术方案要点是：采用如下重量份数配比的配方：刀豆25‑50份；食用油18‑22份；豆豉6‑7份；小米椒2‑3份；五指毛桃1‑2份；淮山0.5‑1份；芡实0.5‑1份；大豆酱6‑7份；黄酒6‑7份；芝麻酱0.5‑0.8份；食盐1.5‑2.5份；白糖4.5‑6份；鸡精1‑1.5份；蚝油1.5‑2份；香辛料1.5‑2份；红葱头1.5‑2份。本发明的目的是提供一种健脾开胃、绿色健康的刀豆酱及其制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
