豆酱的制备方法

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专利权人:

大月立清

发明人:

大月立清

申请号：

CN94104618.4

公开号：

CN1098602A

申请日:

1994.04.14

申请国别(地区):

中国

年份:

1995

代理人:

李瑛

摘要：

一种将赤豆浸泡在用于制备豆酱的水中的制备豆酱的方法。该方法包括在没有电流流动下向用作起始原料的豆类和/或水施用高压负电子，此时高压静电变压器的次级高压侧的电极是完全封闭的和绝缘的，而在另一电极提供高输出电阻。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/