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一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法
专利权人:
山东省农业科学院农产品研究所
发明人:
杜方岭,刘洁,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾
申请号:
CN201110051961.1
公开号:
CN102180984B
申请日:
2011.03.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
徐槐
摘要:
本发明属于食品加工方法领域,具体涉及一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法。该方法包括对花生粕的前处理、多糖的提取、分离纯化、干燥步骤,其特征在于:采用生物酶对热榨花生粕进行酶解的方法来提取其中的多糖。采用上述的生物酶和酶解工艺来提取热榨花生粕中的花生多糖,其反应条件温和,而且能够最大限度的提高多糖的提取效率、使花生多糖的活性最大限度的得到保留,避免了传统强酸强碱等有机溶剂对花生多糖活性及安全性的破坏,为工业副产物的综合利用提供了一条高效、可循环、环保低碳的途径。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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