一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 杜方岭,刘洁,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾
- 申请号：
- CN201110051961.1
- 公开号：
- CN102180984A
- 申请日:
- 2011.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于食品加工方法领域，具体涉及一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法。该方法包括对花生粕的前处理、多糖的提取、分离纯化、干燥步骤，其特征在于：采用生物酶对热榨花生粕进行酶解的方法来提取其中的多糖。采用上述的生物酶和酶解工艺来提取热榨花生粕中的花生多糖，其反应条件温和，而且能够最大限度的提高多糖的提取效率、使花生多糖的活性最大限度的得到保留，避免了传统强酸强碱等有机溶剂对花生多糖活性及安全性的破坏，为工业副产物的综合利用提供了一条高效、可循环、环保低碳的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
