β－葡聚糖和甘露聚糖的制备
- 专利权人:
- 森馨香料公司
- 发明人:
- J·J·塞德马克
- 申请号：
- CN200680015026.7
- 公开号：
- CN101184780A
- 申请日:
- 2006.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 林晓红
- 摘要：
- 本发明公开了制备酵母&bgr，－葡聚糖和甘露聚糖制备物的方法。所述方法使用：自溶处理，然后用高PH蛋白酶进行酶处理，或者用高PH蛋白酶进行酶处理后，继之以包括淀粉酶、脂肪酶其组合中的至少一种酶进行处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
