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β-甘露聚糖酶及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 江正强,周鹏,闫巧娟,波丽特,徐海博
- 申请号：
- CN201110089684.3
- 公开号：
- CN102732494B
- 申请日:
- 2011.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅`任凤华
- 摘要：
- 本发明公开了一种β-甘露聚糖酶及其制备方法。本发明提供的β-甘露聚糖酶，具体是如下1)或2)或3)的蛋白质：1)由序列表中序列1的第22-416位所示的氨基酸序列组成的蛋白质；2)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；3)将1)或2)的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有β-甘露聚糖酶活性的由1)或2)衍生的蛋白质。将该蛋白的编码基因导入毕赤酵母中构成的工程菌在5L发酵罐中高密度发酵，发酵液的酶活力可达50029.6U/mL(蛋白含量为6.1mg/mL)，实现了高效表达。本发明的β-甘露聚糖酶在食品、医药、造纸、饲料、石油开采及精细化工等行业具有应用的潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
