PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fragrance composition capable of imparting or enhancing excellent flavor characteristics by using it for at least one product selected from the group consisting of food and drink, oral composition and tobacco product. A perfume composition for adding to at least one product selected from the group consisting of food and drink, an oral composition and a tobacco product, the perfume composition containing 8-decenal. [Selection diagram] None【課題】飲食品、口腔用組成物及びたばこ製品からなる群から選択される少なくとも１つの製品に用いることによって優れた香味特性を付与又は増強することのできる香料組成物を提供すること。【解決手段】飲食品、口腔用組成物及びたばこ製品からなる群から選択される少なくとも１つの製品に添加するための香料組成物であって、８－デセナールを含有する、香料組成物。【選択図】なし
