一种生姜蓝莓保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 赵洪军
- 发明人:
- 赵洪军,马强,王雪丽
- 申请号：
- CN201511009836.9
- 公开号：
- CN105595133A
- 申请日:
- 2015.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种生姜蓝莓保健饮料的制备方法，该发明外观呈紫红色，味道香甜并具有淡淡的生姜辛辣味，具有止咳化痰、驱寒、改善睡眠质量等功效。本发明优势在于：一是本发明所用生姜蓝莓浸提膏是通过“真空冷冻干燥+二次超声波配合乙醇浸提浓缩法”工艺制备，有效保留了生姜和蓝莓的有效活性成分；二是在原料中添加了甜叶菊浸提液，甜叶菊作为一种植物甜味剂，可部分掩盖生姜的辛辣味道，提高了饮料的适口性，同时甜叶菊具有调节血压、降低血脂等功效；三是在原料配伍添加了葛根粉，可做悬浮剂保持饮料状态，另外葛根粉还具有解肌退热、生津止渴等功效，使本发明成为一种适用于秋冬季的保健饮料，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
