一种蓝莓保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 吴明萍
- 发明人:
- 吴明萍
- 申请号：
- CN201210067277.7
- 公开号：
- CN103300436A
- 申请日:
- 2012.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果汁的加工技术领域，具体为一种蓝莓保健饮料的制备方法。具体为：按配比进行称重，蓝莓、枸杞、红枣、人参、茯苓、当归、白芍、黄芪、桃仁、陈皮、乌梅、山楂去杂质清理干净待用；将枸杞、红枣、人参、茯苓、当归、白芍、黄芪、桃仁、陈皮加水煮至40-50分钟，向其中加入食用糖、食用酸、果胶、香精、蜂蜜，待降温后将药渣捞出；将蓝莓打碎，加入溶液中；进行脱气、杀菌的操作。其有益效果在于：保留了蓝莓果实果肉部分，加入具有保健效果的中药组份，辅料食用糖、食用酸、果胶、香精、蜂蜜成份，保留了蓝莓原有的醇香口感、酸甜可口，对人体营养平衡具有显著的效果；具有延缓人的衰老、抑制与抗癌、提高人体免疫能力的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
