一种蓝莓保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 赵洪军
- 发明人:
- 赵洪军
- 申请号：
- CN201610000522.0
- 公开号：
- CN105661196A
- 申请日:
- 2016.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蓝莓保健饮料的制备方法，该发明外观呈紫红色，带有蓝莓的淡淡果香，具有抗氧化、改善视力、促进血液循环、改善睡眠质量等功效。本发明优势在于：一是本发明核心成分蓝莓浸提膏是通过“真空冷冻干燥+二次超声波配合乙醇浸提浓缩法”制备，有效保留了蓝莓的有效活性成分，赋予了该产品的营养保健功能；二是在原料中添加了甜叶菊浸提液，甜叶菊作为一种植物甜味剂，可有效掩盖部分蔬菜原料的涩味，提高了饮料的适口性，同时还具有调节血压、软化血管、降低血脂等作用；三是在原料配伍中添加了葛根粉，可做悬浮剂保持饮料状态，另外葛根粉还具有解肌退热、生津止渴等功效，具有很好的市场推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
