A wall breaking method for ganoderma lucidum spore powder, and broken ganoderma lucidum spore powder series convenient food and a preparation method therefor. The series convenient food is prepared from broken ganoderma lucidum spore powder porridge or rice, eight-treasure porridge or rice, noodles, cake flour， and the like. The wall breaking method comprises: performing wall breaking treatment by putting ganoderma lucidum spore powder into water； broken ganoderma lucidum spore powder convenient food being prepared from raw materials: broken ganoderma lucidum spore powder, flour or rice, and the like； performing wall breaking treatment on unbroken ganoderma lucidum spore powder, thus obtaining a broken ganoderma lucidum spore powder solution； and preparing needed convenient food by machining the raw materials such as flour or rice with the broken ganoderma lucidum spore powder solution or dry extract.L'invention porte sur un procédé permettant de briser la poudre de sporoderme de Ganoderma lucidum (Lingzhi), sur une boisson instantanée à base de poudre de sporoderme brisé de Ganoderma lucidum (Lingzhi) et sur son procédé de préparation. Selon le procédé on ajoute la poudre de Ganderma lucidum dans de l'eau pour la briser, la boisson instantanée à base de poudre sporoderme brisé de Ganoderma lucidum (Lingzhi) étant composée de poudre de sporoderme brisé de Gandoerma lucidum (Lingzhi) et, non limitativement, de farine ou de riz, on brise le sporoderme de Ganoderma lucidum (Lingzhi) qui n'a pas encore été brisé pour obtenir une solution de phosphore de sporoderme brisé de Ganoderma lucidum (Lingzhi), on extrait à sec la farine ou le riz avec la solution de phosphore de sporoderme brisé de Ganoderma lucidum (Lingzhi) pour obtenir la boisson instantanée.
