The present invention relates to an instant beverage powder product and a method for preparing the instant beverage powder product, a liquid food product produced from the instant beverage powder and a method for preparing the liquid food, use of the liquid food, and a kit comprising the instant beverage powder product.La présente invention concerne un produit de poudre de boisson instantanée et un procédé de préparation du produit de poudre de boisson instantanée, un produit alimentaire liquide produit à partir de la poudre de boisson instantanée et un procédé pour la préparation de l'aliment liquide, l'utilisation de l'aliment liquide, et un kit comprenant le produit de poudre de boisson instantanée.