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一种山茱萸冲调粉的制备方法
- 专利权人:
- 河南省商业科学研究所有限责任公司
- 发明人:
- 张立攀,王法云,刘红伟,张文杰,赵梦瑶,周莉,李向力,关炳峰,谭静,刘兵戈,孙茜茜,任钊,闫格,李娜
- 申请号：
- CN201811546720.2
- 公开号：
- CN109497469A
- 申请日:
- 2018.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山茱萸冲调粉的制备方法,包括以下步骤:(1)将山茱萸果肉与水按重量比1:(3~6)混合,进行粉碎均质处理,过滤,得到滤液A;(2)向滤液A中加入脱涩剂,在30~45℃下震荡6~9h,过滤,得到滤液B;所述滤液A与脱涩剂的重量比为1:(0.0012~0.0018),所述脱涩剂为明胶和乳糖的混合物,所述脱涩剂中明胶和乳糖的重量比为1:(3.5~4.8);(3)对滤液B进行干燥处理,得到干粉料,即得山茱萸冲调粉。该制备方法工艺简单,易操作,不破坏山茱萸中的有效活性成分,而且能有效去除山茱萸的涩味,制备得到的山茱萸冲调粉口感好,营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
