一种红薯糖脯的制备方法
- 专利权人:
- 周俏
- 发明人:
- 周俏,魏春
- 申请号：
- CN201310677764.X
- 公开号：
- CN103652248A
- 申请日:
- 2013.12.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种红薯糖脯的制备方法。一种红薯糖脯的制备方法，包括以下工艺步骤：原料选择→原料处理→煮熟→加红曲米→冷却、包装。本发明制得的红薯糖脯，甘甜绵软，营养丰富，还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等保健作用；红曲米有健脾消食、消饮食积滞的作用，正好解决了糖脯甜腻多食不易消化的问题。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
