一种卤制即食鱼干制作方法
- 专利权人:
- 徐静
- 发明人:
- 徐静,武杰
- 申请号：
- CN201310038141.8
- 公开号：
- CN103054076A
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤制即食鱼干的制作方法，其制作过程包括原料挑选、清洗、分割、洗涤、切片、卤制、晒干、真空包装、成品等几个步骤；本方法制作的卤制即食鱼干，在保留原有的鱼香味的基础上，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，易分解、易消化，可以调配成不同的口味，该产品质量稳定可靠，可以满足现代人快节奏生活方式。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
