一种薄荷味即食鱼干的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市包黑子食品有限公司
- 发明人:
- 包传彬,刘宗塘
- 申请号：
- CN201410584004.9
- 公开号：
- CN104323335A
- 申请日:
- 2014.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李强
- 摘要：
- 本发明提供一种薄荷味即食鱼干的制作方法，通过腌制，晾干，油炸，薄荷烘烤，制作出来的即食鱼干，薄荷味浓郁，口感浓香，色泽光亮、肉质香辣的特点。不仅没有鱼肉本身的泥腥味，更具有独特的薄荷风味，更使鱼肉具有利尿、化痰、健胃和助消化等功效，对人体健康也很有益。而且薄荷本身具有防腐杀菌的功能，这样炸、烤后的鱼干不需要额外添加防腐，更有利于健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
