一种促进肠胃健康的桑葚黑豆醋的制作方法
- 专利权人:
- 安徽鲜福临食品有限责任公司
- 发明人:
- 王平
- 申请号：
- CN201711489259.7
- 公开号：
- CN108060051A
- 申请日:
- 2017.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食醋技术领域,尤其是一种促进肠胃健康的桑葚黑豆醋的制作方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,黑豆、绿豆粉、桑葚、紫薯、紫薯嫩叶、新鲜仙人掌、鲜桂花、猪去氧胆酸、海藻多糖、银耳多糖、醋酸菌、食盐、红糖、磁化水;(2)得黑豆浆;(3)得营养浆;(4)得混合料;(5)得促进肠胃健康的桑葚黑豆醋;(6)得成品;有效促进淀粉、糖类和蛋白质分解成小分子,为微生物的生长和增殖提供养分,有效提高微生物的数量,提高生物酶活性,促进醋酸的形成,并有效提高有机酸的产生,有效提高黑豆醋的口感,使其香气浓郁,提升其风味,对长期消化不良、长期便秘和长期反复胃痛的患者有显著的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
