一种草莓布丁及其制备方法
- 专利权人:
- 南京西博恩生物科技有限公司
- 发明人:
- 董妍
- 申请号：
- CN201811420302.9
- 公开号：
- CN111213838A
- 申请日:
- 2018.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓布丁及其制备方法,属于食品加工技术领域。该布丁以鸡蛋为主要原料,添加草莓,使得该布丁中富含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。该布丁适宜各类人群食用,具有保护视力,助消化、防便秘等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
