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一种谷物酵素的配方及其制备方法
- 专利权人:
- 河南酵益生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨铭乾,张庆飞,黄继红,侯银臣
- 申请号：
- CN201710710382.0
- 公开号：
- CN107259548A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷物酵素的配方及其制备方法，包括以下步骤：选取大麦幼苗，放入打料机中均匀打碎，配入蜂蜜，作为底物，采用0.01‑0.1μg/L的干酵母菌发酵成初级发酵物；将黑红糖水放置于容器总容积的60%，将菜叶使用菜刀切碎，一次加入或陆续加入菜叶的碎渣；将采摘的得到的罗汉果高压清洗，去除污垢和虫卵，然后在罗汉果外壳上面钻孔，再进行真空低温脱水，将得到的罗汉果进行物理碎破壁处理得到罗汉果粉末；将抗癌药物组合物和罗汉果粉末一同加入黑红糖水和菜叶碎渣中加水混合搅匀；将所得搅匀物加入初级发酵物中，添加多元糖醇，并放入发酵罐中二次发酵；将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
