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一种纯仙人掌粉及其制备方法
- 专利权人:
- 中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 发明人:
- 黄立新,张彩虹,谢普军
- 申请号：
- CN201110209487.0
- 公开号：
- CN102273628B
- 申请日:
- 2011.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种纯仙人掌粉及其制备方法，纯仙人掌粉水分含量在3%~6%wt，活性成分中维生素C含量高。制备方法，仙人掌去刺、清洗、去掉外皮后得到仙人掌果肉作为原料待用，步骤为：第一步，将原料经过绞碎机初步绞碎后，放入胶体磨中磨浆，磨浆细度≥100目；第二步，将浆液放入均质机中均质，均质压力位20~60MPa；第三步，使用干燥介质为绝干空气，露点为-10~3℃，加热至80~100℃进入干燥塔，1大气压下干燥，干燥塔的出风温度为30~60℃；第四步，干燥后的仙人掌粉随干燥介质一起进入产品分离器得到仙人掌粉，仙人掌粉的水分含量在3%~6%wt。此方法处理过程简单，效率较高，热敏性生物成分流失较少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
