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CONTAINER-PACKED JELLY BEVERAGE
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD;アサヒ飲料株式会社
发明人:
KATAYANAGI SATORU,片柳 悟
申请号:
JP2016120975
公开号:
JP2017221168A
申请日:
2016.06.17
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a container-packed jelly beverage, which is a type for shaking a container to break the jelly and drinking, capable of being drunk off by the end with preventing the content from attaching to a wall surface or a bottom of a container after drinking.SOLUTION: There is provided a container-packed jelly beverage of which jelly in a package becomes flow state by shaking the container before opening, containing (A) milk, (B) soybean polysaccharide, (C) agar, (D) locust bean gum and (E) xanthan gum and has the content of the soybean polysaccharide of 0.1 to 0.5 mass%, the content of the agar of 0.1 to 0.2 mass%, the content of the locust bean gum of 0.1 to 0.25 mass%, the content of the xanthan gum of 0 to 0.025 mass% in the beverage.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】容器を振ってゼリーを崩してから飲用するタイプのゼリー飲料において、飲用後の容器の壁面や底に内容物が付着することなく、最後まで飲み切ることができる容器詰ゼリー飲料を提供すること。【解決手段】開栓前に容器を振とうすることによって該容器内のゼリーが流動状となる容器詰ゼリー飲料であって、(A)乳、(B)大豆多糖類、(C)寒天、(D)ローカストビーンガム、及び(E)キサンタンガムを含有し、該飲料中の大豆多糖類の含有量が0.1~0.5質量%、寒天の含有量が0.1~0.2質量%、ローカストビーンガムの含有量が0.1~0.25質量%、キサンタンガムの含有量が0~0.025質量%であることを特徴とする容器詰ゼリー飲料。【選択図】図1
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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