红茶制备工艺
- 专利权人:
- 安徽石台县西黄山茶叶实业有限公司
- 发明人:
- 陈卫武
- 申请号：
- CN201410035701.9
- 公开号：
- CN103783175A
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种红茶制备工艺，涉及制茶工艺技术领域，以安徽省石台县本地茶园所种一芽至一芽一叶出展为鲜叶原料，经由摊青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、包装等工序，制备的红茶外形条索乌黑油润，略带金毫，香气馥郁持久，汤色红匀明亮，滋味香醇回甘，叶底红匀明亮，鲜美可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
