红茶的制备工艺
- 专利权人:
- 四川零关科技有限公司
- 发明人:
- 蔡崇丹
- 申请号：
- CN201510438769.6
- 公开号：
- CN105104606A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了红茶的制备工艺，包括红茶的鲜叶，其制备步骤为：a、萎凋；b、揉捻；c、发酵；d、二次做形：做形包括做形A和做形B，使红茶成型；e、摊凉：将做形后的鲜叶放置如温室内摊凉；f、提香：将制成的红茶放入6CTH6.0茶叶提香机内，在90℃温度条件下静态干燥。本发明制备工艺简单，能有效的将红茶制备成多种形状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
