一种无糖蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 平顶山旷叶食品有限公司
- 发明人:
- 杨广甫
- 申请号：
- CN201510804716.1
- 公开号：
- CN105360246A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李真真
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖蛋糕及其制备方法，本发明的无糖蛋糕，按照重量份数由9000-11000份小麦粉、5300-5700份大豆油、4300-4700份鸡蛋、8600-9400份麦芽糖醇、40-60份食用盐、180-220份蛋糕油、230-270份泡打粉、1300-1700份水、13-17份脱氢醋酸钠和4-6份那他霉素组成。本发明所述无糖蛋糕不仅能给人体提供丰富的营养，而且不会引起蛀牙、肥胖等疾病。本发明的无糖蛋糕制作方便，口味香甜，保存时间长，能满足人们的日常生活需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
