一种L-阿拉伯糖功能绿豆糕的制作方法
- 专利权人:
- 方明
- 发明人:
- 方明
- 申请号：
- CN201410257450.9
- 公开号：
- CN104012880A
- 申请日:
- 2014.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种L-阿拉伯糖功能绿豆糕的制作方法，由下述的原料和配方制成：配料及其配比为，绿豆粉100％、白砂糖30％～110％、L-阿拉伯糖0.1％～10％、糕粉1％～10％、香兰素0.001％～1％；制作步骤为：步骤一：配料；步骤二：称重；步骤三：绿豆粉加工；步骤四：糕粉碾制；步骤五：成型；步骤六：蒸制；步骤七：冷却包装；该L-阿拉伯糖功能绿豆糕，在制作原料中添加L-阿拉伯糖，能有效抑制人体对蔗糖的吸收，抑制胰岛素的分泌和肥胖症的发生，营养丰富、具有保健功能、适合所有人食用，解决了肥胖、高血糖、胰岛素分泌失调和糖尿病等病症人群的食用绿豆糕的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
