低碳水化合物、高蛋白、富含纤维的意式冰淇淋配方和生产方法
- 专利权人:
- 莱奥纳尔多·卡莱拉;彼得·萨尔瓦吉奥;恩佐·萨尔瓦吉奥;威特·萨尔瓦吉奥
- 发明人:
- 莱奥纳尔多·卡莱拉,彼得·萨尔瓦吉奥,恩佐·萨尔瓦吉奥,威特·萨尔瓦吉奥
- 申请号：
- CN200980163296.6
- 公开号：
- CN102711508A
- 申请日:
- 2009.12.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供意式冰淇淋配方，其为低碳水化合物、高蛋白和富含纤维的，具有传统意式冰淇淋相似的味道、外形和质地，和生产该配方的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
