一种马铃薯变性淀粉及其制备方法及用途
- 专利权人:
- 内蒙古奈伦农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 海棠,黄艳萍,周庆锋
- 申请号：
- CN201010119237.3
- 公开号：
- CN101864094A
- 申请日:
- 2010.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种马铃薯变性淀粉及其制备方法及用途，其是以马铃薯淀粉、淀粉膨胀抑制剂、亲核试剂、碱性溶液、交联剂三氯氧磷和水为原料制成，该变性淀粉的成膜性能特别好，且价格低廉，适用于食品包装，可食性包装，肉与水果的保鲜包装等多种用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
