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PROCÉDÉ DE FABRICATION DE VIANDES TRANSFORMÉES, ET PRÉPARATION D'ENZYMES POUR L'AMÉLIORATION DE VIANDES TRANSFORMÉES
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专利权人:
AJINOMOTO CO.; INC.
发明人:
YAMADA, NORIAKI,HIROSE, FUMIYUKI
申请号:
EP11838117
公开号:
EP2636318A4
申请日:
2011.11.02
申请国别(地区):
EP
年份:
2014
代理人:
摘要:
Processed meat foods having improved physical properties and taste of food can be produced by using arginine or a salt thereof and transglutaminase, or arginine or a salt thereof, transglutaminase, and a calcium salt or a magnesium salt.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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PRÉPARATIONS DE SOINS BUCCAUX COMPRENANT DE LA CHLORHEXIDINE ET DE L' ARGININE OU LEURS SELS
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