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一种鱼油磷脂乳浓缩饮料的制作方法
专利权人:
沈阳天峰生物制药有限公司
发明人:
唐世军,王继文,王莹,朱雨,王志强
申请号:
CN201510444449.1
公开号:
CN105011310B
申请日:
2015.07.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
靳玲
摘要:
本发明属于食品技术领域,涉及一种鱼油、磷脂乳浓缩饮料,具体涉及一种高含量DHA和EPA的深海鱼油和高含量磷脂乳饮料。本发明的技术方案提供一种鱼油和高纯度磷脂浓缩饮料,其中所含DHA与EPA含量占深海鱼油总量的10‑90%。且DHA与EPA的含量比为9:1一1:9;其中优选是根据服用人群的不同,7:3或3:7,大豆或蛋黄卵磷脂磷脂酰胆碱(PC)含量50%以上。上述利用磷脂作为乳化剂的特性,将鱼油和磷脂科学的组合在一起,经过高速剪切、低压均质,变成舒适可口的乳剂饮料,直接服用。改变了磷脂和鱼油做成胶囊分别服用的传统方式。增加了吸收率和治病防病的效果。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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