液态乳制品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 王斌,吴秀英,薛建斌,郭燕,尹永智,胡佳杰,钱文涛,郑丽君
- 申请号：
- CN201710379770.5
- 公开号：
- CN106982930A
- 申请日:
- 2017.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵天月
- 摘要：
- 本发明提出了液态乳制品及其制备方法。所述液态乳制品包括：80～98重量份的牛奶；1.7～10重量份的水溶性膳食纤维；0.1～5重量份的低聚肽；以及0.1～0.3重量份的稳定剂。本发明的液态乳制品具有下列优点的至少之一：营养丰富、风味口感极佳以及稳定性较强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
