醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 翟毓秀,冷凯良,许洋,苗钧魁,孙伟红,邢丽红,谭志军,尚德荣
- 申请号:
- CN201010222017.3
- 公开号:
- CN101889712A
- 申请日:
- 2010.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 袁和善
- 摘要:
- 一种醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法,它的方法是:选取成熟期海带,称重后加水浸泡;配制保鲜浸泡液;再将选样和浸泡后的海带装入密封存贮装置之中,倒入配制的保鲜浸泡液,常温下密封保存;定期取20kg海带样品,监控测定保存海带中褐藻酸钠的粘度,判断海带保存品质的优劣。本方法保存化工使用的鲜海带,方法简单,可使保存鲜海带中褐藻酸钠粘度高,保存时间长,保存时间可达6个月以上,所保存鲜海带中褐藻酸钠的粘度在2000mPa·s以上。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心