醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 翟毓秀,冷凯良,许洋,苗钧魁,孙伟红,邢丽红,谭志军,尚德荣
- 申请号：
- CN201010222017.3
- 公开号：
- CN101889712B
- 申请日:
- 2010.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 袁和善
- 摘要：
- 一种醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法，它的方法是：选取成熟期海带，称重后加水浸泡；配制保鲜浸泡液；再将选样和浸泡后的海带装入密封存贮装置之中，倒入配制的保鲜浸泡液，常温下密封保存；定期取20kg海带样品，监控测定保存海带中褐藻酸钠的粘度，判断海带保存品质的优劣。本方法保存化工使用的鲜海带，方法简单，可使保存鲜海带中褐藻酸钠粘度高，保存时间长，保存时间可达6个月以上，所保存鲜海带中褐藻酸钠的粘度在2000mPa·s以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
