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有机蔬菜固体饮料及其制备方法、有机蔬菜复合饮料
- 专利权人:
- 新郑市君源生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 王香丽
- 申请号：
- CN201811354608.9
- 公开号：
- CN111184153A
- 申请日:
- 2018.14.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种有机蔬菜固体饮料及其制备方法、有机蔬菜复合饮料,属于食品加工技术领域。有机蔬菜固体饮料包括黄秋葵粉和如下重量份数的组分:彩椒粉30‑33份,番茄粉10‑13份,胡萝卜粉9‑11份,南瓜粉8‑10份,土豆粉8‑10份,长豇豆粉5‑7份,芹菜粉4‑6份,甘蓝粉2‑4份,西蓝花粉2‑4份,茄子粉1‑3份,小白菜粉1‑3份,白菜粉1‑3份,莲藕粉1‑3份,菠菜粉1‑3份,上海青粉1‑3份,白花菜粉1‑3份;所述黄秋葵粉占所述有机蔬菜固体饮料总质量的0‑25%。本发明的有机蔬菜固体饮料中添加了黄秋葵粉,使得冲调后的有机蔬菜粉保持一个均匀悬浮液的状态,避免了向固体饮料中加入稳定剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
