一种高纤维无糖豆渣饼干及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽乐健绿色食品有限公司
- 发明人:
- 许可,汤传奇
- 申请号：
- CN201010046546.2
- 公开号：
- CN101779687A
- 申请日:
- 2010.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 何梅生
- 摘要：
- 本发明公开了一种高纤维无糖豆渣饼干及其加工方法，其特征是所述豆渣饼干按重量份由以下原料制成：面粉100份、干豆渣粉40-60份、玉米淀粉40份、水25份、食用植物油16份、鸡蛋10份、膨松剂、食用盐、香料适量。本发明充分利用豆渣含有丰富的蛋白质和纤维素、脂肪含量却很低的性能，可以缓解人体对多余糖分的吸收，解除饥饿感抑制脂肪生成，达到减肥功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
