液体鸡精
- 专利权人:
- 刘长清
- 发明人:
- 刘长清
- 申请号：
- CN200710049113.0
- 公开号：
- CN101053394A
- 申请日:
- 2007.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 舒启龙
- 摘要：
- 一种液体鸡精，由多种原料加水制成，主要原料重量配比如下：谷氨酸钠38－42，食盐18－20，蔗糖5－6，鸡肉粉2－5，呈味核苷酸钠2－3，5′－肌苷酸钠1－3，5′－鸟苷酸钠1－3，上述原料与水的混合物的浓度为40％～80％，且该混合物中还添加有适量姜黄色素和适量防腐剂。它属于一种新型鸡精产品，具有使用方便、产品质量高的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
