PROCESSED CHEESE WITH AMARANTH FLOUR

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专利权人:

NEUDEK; Pavel

发明人:

NEUDEK, PAVEL

申请号：

CZCZ2014/000109

公开号：

WO2015/051769A1

申请日:

2014.10.02

申请国别(地区):

WO

年份:

2015

代理人:

摘要：

Processed cheese with amaranth flour, featuring the melt process mixture containing 1.5 to 8% (weight) of amaranth flour, and 1 to 4 % (weight) of buffer for pH adjustment to a value between 5.3 and 6.0.Linvention concerne un fromage fondu à base de farine damarante, qui comprend un mélange de traitement de fonte contenant de 1,5 à 8 % (en poids) de farine damarante, et de 1 à 4 % (en poids) de tampon pour lajustement du pH à une valeur comprise entre 5,3 et 6,0.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/