EMULSIONS COMPRISING CAROTENOID FOR TRANSPARENT AND PASTEURIZATION-STABLE LIQUID FORMULATIONS, ESPECIALLY BEVERAGES

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专利权人:

Hansjoerg Grass;Gabriela Badolato Bönisch

发明人:

Gabriela Badolato Bönisch,Hansjoerg Grass

申请号：

US14236538

公开号：

US20140295046A1

申请日:

2012.08.10

申请国别(地区):

US

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention to stable carotenoid emulsions, which—when used in a liquid formulation (especially a beverage, such as a soft drink)—allows to obtain transparent formulation (even after pasteurization).

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/