一种卷曲半颗粒形红茶的加工方法
- 专利权人:
- 丽水市农业科学研究院
- 发明人:
- 何卫中,邵静娜,严芳,娄艳华,缪叶旻子
- 申请号：
- CN201610823123.4
- 公开号：
- CN106417695A
- 申请日:
- 2016.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王从友
- 摘要：
- 本发明涉及一种红茶加工方法，尤其是一种卷曲半颗粒形红茶的加工方法。一种卷曲半颗粒形红茶的加工方法，该方法主要对发酵后的红茶进行（滚筒杀青机杀青‑曲毫机炒干‑分级提香）联合干燥的技术处理，经过滚筒杀青和曲毫机炒干的红茶，外形条索卷曲呈半颗粒状，金毫显露，甜香浓郁，滋味浓醇，叶底匀整红亮，耐保存。改变了条形红茶传统的形状，符合对红茶品质外形要求较高的人群的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
